{"title":"Păstăi de Vanilie","description":"\u003cp\u003ePăstăi de vanilie Bourbon autentică din Madagascar, selectate manual pentru laboratoare de cofetărie, patiserie, gelaterie și HoReCa. Disponibile în mai multe formate: batoane individuale, la gram și sacuri profesionale de 1 kg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pastai-vanilie-bourbon-1315-cm-a-gourmet","title":"Păstăi de Vanilie Bourbon Madagascar · Mici · 13–15 cm","description":"\u003cp\u003ePăstăi de \u003cstrong\u003evanilie Bourbon autentică din Madagascar\u003c\/strong\u003e, categoria \u003cstrong\u003eMici · 13–15 cm\u003c\/strong\u003e, selectate manual și ambalate ermetic pentru a păstra cei peste 300 de compuși aromatici naturali care fac din vanilia Bourbon cea mai prețuită vanilie din lume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar — 80% din producția mondială de vanilie Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiune:\u003c\/strong\u003e 13–15 cm — format compact, ideal pentru infuzii și rețete cu cantități mici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalitate:\u003c\/strong\u003e A Gourmet — textură uleioasă, culoare neagră, aromă puternică\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut vanilină:\u003c\/strong\u003e 1,7 – 2,4% (peste standardul minim de 1,5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmiditate:\u003c\/strong\u003e 25 – 35% — flexibile, nu uscate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e Vidat individual, etichetă cu greutate, lot și dată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări în cofetărie și patiserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreme pentru torturi — crème brûlée, crème pâtissière, ganache alb, cremă diplomat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnghețată artizanală gelato și paste de vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtract de vanilie de casă: 2–3 păstăi + 200 ml vodcă\/rom, macerare 6–8 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZahăr vanilat natural: păstaia uscată (după extragere semințe) se lasă în zahăr 2–3 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBăuturi: cafea, ceai, vin fiert, cocktailuri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, ferit de lumina soarelui și surse de căldură. Temperatura optimă 4–20°C. Nu se depozitează la frigider (condensul deteriorează calitatea). Valabilitate: 12–24 luni în ambalaj sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeținem toată documentația necesară conform legislației UE pentru industria alimentară și pentru revânzare B2B.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilie de Madagascar","offers":[{"title":"50 g (≈ 14–18 păstăi)","offer_id":57375968428412,"sku":"NC-VAN-MICI-50G","price":60.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57375968461180,"sku":"NC-VAN-MICI-100G","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57377345634684,"sku":"NC-VAN-MICI-250G","price":230.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57377345667452,"sku":"NC-VAN-MICI-500G","price":400.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57377345700220,"sku":"NC-VAN-MICI-1KG","price":800.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/20-bucati-pastai-de-vanilie-bourbon-13-15-cm-calitate-a-gourmet-din-madagascar-4723110.jpg?v=1788185569"},{"product_id":"pastai-vanilie-bourbon-1619-cm-gourmet","title":"Păstăi de Vanilie Bourbon Madagascar · Medii · 16–18 cm","description":"\u003cp\u003ePăstăi de \u003cstrong\u003evanilie Bourbon autentică din Madagascar\u003c\/strong\u003e, categoria \u003cstrong\u003eMedii · 16–18 cm\u003c\/strong\u003e, selectate manual și ambalate ermetic. Dimensiunea medie oferă un raport excelent calitate-preț pentru utilizare curentă în cofetărie și patiserie profesională.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar — calitate Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiune:\u003c\/strong\u003e 16–18 cm — formatul cel mai utilizat în laboratoarele de cofetărie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalitate:\u003c\/strong\u003e Gourmet — textură uleioasă, culoare neagră spre maro închis, aromă intensă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut vanilină:\u003c\/strong\u003e 1,7 – 2,4% (peste standardul minim de 1,5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmiditate:\u003c\/strong\u003e 25 – 35% — flexibile, nu uscate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e Vidat individual, etichetă cu greutate, lot și dată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări în cofetărie și patiserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreme pentru torturi — crème brûlée, crème pâtissière, ganache alb, cremă diplomat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnghețată artizanală gelato și paste de vanilie de casă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtract de vanilie: 2–3 păstăi + 200 ml vodcă\/rom, macerare 6–8 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZahăr vanilat natural: păstaia uscată se lasă în zahăr 2–3 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBăuturi: cafea, ceai, vin fiert, cocktailuri signature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, ferit de lumina soarelui și surse de căldură. Temperatura optimă 4–20°C. Nu se depozitează la frigider. Valabilitate: 12–24 luni în ambalaj sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDocumentație completă disponibilă conform legislației UE pentru industria alimentară și revânzare B2B.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilie de Madagascar","offers":[{"title":"50 g (≈ 10–14 păstăi)","offer_id":57375968559484,"sku":"NC-VAN-MEDII-50G","price":150.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57375968592252,"sku":"NC-VAN-MEDII-100G","price":260.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57377345864060,"sku":"NC-VAN-MEDII-250G","price":500.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57377345896828,"sku":"NC-VAN-MEDII-500G","price":750.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57377345929596,"sku":"NC-VAN-MEDII-1KG","price":1200.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/10-bucati-pastai-de-vanilie-bourbon-16-19cm-calitate-gourmet-din-madagascar-1309564.jpg?v=1788185570"},{"product_id":"pastai-vanilie-bourbon-1821-cm-extra-gourmet","title":"Păstăi de Vanilie Bourbon Madagascar · Mari · 19–21 cm","description":"\u003cp\u003ePăstăi de \u003cstrong\u003evanilie Bourbon autentică din Madagascar\u003c\/strong\u003e, categoria \u003cstrong\u003eMari · 19–21 cm\u003c\/strong\u003e, selectate manual din cele mai bune loturi. Dimensiunea mare înseamnă mai multe semințe per păstaie și randament aromatic superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar — calitate Extra Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiune:\u003c\/strong\u003e 19–21 cm — format lung, randament ridicat de semințe per păstaie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalitate:\u003c\/strong\u003e Extra Gourmet — textură uleioasă, culoare neagră, aromă intensă și complexă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut vanilină:\u003c\/strong\u003e 1,8 – 2,4% (mai ridicat decât media)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmiditate:\u003c\/strong\u003e 28 – 35% — păstăi bine hidratate, flexibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e Vidat individual, etichetă cu greutate, lot și dată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări în cofetărie și patiserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreme fine pentru torturi de autor — crème brûlée, crème pâtissière, ganache alb, cremă diplomat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnghețată artizanală gelato, semifredo, sorbete de vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtract de vanilie premium: 2–3 păstăi + 200 ml vodcă\/rom, macerare 6–8 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZahăr vanilat natural: păstaia uscată (după extragere semințe) se lasă în zahăr 2–3 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparate signature: panacotta, mousse de vanilie, macarons, choux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ce să alegi formatul Mari?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO păstaie de 19–21 cm conține cu aproximativ 30–40% mai multe semințe față de una de 13–15 cm. Dacă lucrezi cu extracte sau infuzii la scară, costul pe aromă obținută este mai mic. Recomandate de cofetarii profesioniști pentru preparate premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, ferit de lumina soarelui și surse de căldură. Temperatura optimă 4–20°C. Nu se depozitează la frigider. Valabilitate: 12–24 luni în ambalaj sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDocumentație completă disponibilă conform legislației UE pentru industria alimentară și revânzare B2B.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilie de Madagascar","offers":[{"title":"50 g (≈ 8–12 păstăi)","offer_id":57375968723324,"sku":"NC-VAN-MARI-50G","price":190.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57375968756092,"sku":"NC-VAN-MARI-100G","price":300.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57377346093436,"sku":"NC-VAN-MARI-250G","price":600.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57377346126204,"sku":"NC-VAN-MARI-500G","price":900.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57377346158972,"sku":"NC-VAN-MARI-1KG","price":1190.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/10-bucati-pastai-de-vanilie-bourbon-18-21cm-calitate-extra-gourmet-din-madagascar-7819117.jpg?v=1788185571"},{"product_id":"pastai-vanilie-bourbon-madagascar-la-gram","title":"Păstăi Vanilie Bourbon Madagascar · vândute la gram","description":"\u003cp\u003ePăstăi de \u003cstrong\u003evanilie Bourbon autentică din Madagascar\u003c\/strong\u003e, vândute la gram — flexibilitate maximă pentru laboratoare care comandă exact cantitatea de care au nevoie, fără risipă.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar — calitate A Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiune medie:\u003c\/strong\u003e 14–18 cm (mix de dimensiuni per lot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalitate:\u003c\/strong\u003e A Gourmet — textură uleioasă, culoare neagră, aromă puternică\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut vanilină:\u003c\/strong\u003e 1,7 – 2,4%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmiditate:\u003c\/strong\u003e 25 – 35% — flexibile, nu uscate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e Vidat per unitate de comandă, etichetă cu greutate și lot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări în cofetărie și patiserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreme pentru torturi — crème brûlée, crème pâtissière, ganache alb, cremă diplomat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnghețată artizanală gelato și paste de vanilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtract de vanilie: 2–3 păstăi + 200 ml vodcă\/rom, macerare 6–8 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZahăr vanilat natural din păstăile rămase după extragerea semințelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBăuturi: cafea specialty, ceai, vin fiert, cocktailuri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvantajul vânzării la gram\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCofetăriile mici și laboratoarele care nu consumă cantități mari beneficiază de prețul premium al vaniliei fără să imobilizeze stocuri. Comandați exact 50 g, 100 g, 250 g sau 500 g, în funcție de producția lunară.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, ferit de lumina soarelui și surse de căldură. Temperatura optimă 4–20°C. Nu se depozitează la frigider. Valabilitate: 12–24 luni în ambalaj sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilie de Madagascar","offers":[{"title":"50 g","offer_id":57375968887164,"sku":"NC-VAN-50G","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57375968919932,"sku":"NC-VAN-100G","price":160.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57375968952700,"sku":"NC-VAN-250G","price":299.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57375968985468,"sku":"NC-VAN-500G","price":780.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/250-grame-pastai-de-vanilie-bourbon-din-madagascar-4985873.png?v=1788185572"},{"product_id":"pastai-gigantice-vanilie-bourbon-peste-25-cm","title":"Păstăi de Vanilie Bourbon Madagascar · Extra Mari · 25+ cm","description":"\u003cp\u003ePăstăi \u003cstrong\u003eGIGANTICE de vanilie Bourbon din Madagascar\u003c\/strong\u003e, peste 25 cm lungime — dimensiuni excepțional de rare, cu extracție maximă de aromă și randament superior per păstaie. Alese de cofetarii care vor cel mai intens profil aromatic.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar — plantații selectate, calitate Extra Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiune:\u003c\/strong\u003e Peste 25 cm — cel mai mare format disponibil la noi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalitate:\u003c\/strong\u003e Extra Gourmet — culoare neagră intensă, textură uleioasă, aromă excepțională\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut vanilină:\u003c\/strong\u003e Peste 2,0% (nivel premium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmiditate:\u003c\/strong\u003e 28 – 38% — păstăi grase, bine hidratate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e Vidat individual, etichetă cu greutate, lot și dată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ce Extra Mari?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO păstaie de 25+ cm conține cu 50–70% mai multe semințe față de una de 13–15 cm. Randamentul este net superior la extracte și infuzii de lungă durată. Recomandate pentru producție premium unde aroma trebuie să fie distinctivă și memorabilă.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtracte de vanilie de calitate superioară — aromă mai concentrată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme premium pentru torturi de autor, ganache alb, semifredo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnghețată artizanală gelato de vanilie — profil bogat și autentic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecor premium pentru torturi de nuntă și evenimente — păstaie întreagă, vizual impresionant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromatizare uleiuri și sirópuri gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, ferit de lumina soarelui și surse de căldură. Temperatura optimă 4–20°C. Nu se depozitează la frigider. Valabilitate: 12–24 luni în ambalaj sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDocumentație completă disponibilă conform legislației UE pentru industria alimentară și revânzare B2B.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilie de Madagascar","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57375969149308,"sku":"NC-VAN-EXTRA-100G","price":380.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57375969182076,"sku":"NC-VAN-EXTRA-1KG","price":1290.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"50 g (≈ 5–8 păstăi)","offer_id":57377346224508,"sku":"NC-VAN-EXTRA-50G","price":190.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57377346257276,"sku":"NC-VAN-EXTRA-250G","price":700.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57377346290044,"sku":"NC-VAN-EXTRA-500G","price":1050.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/ChatGPT_Image_Aug_18_2026_12_01_20_PM.png?v=1788185577"}],"url":"https:\/\/www.necesarcofetar.ro\/collections\/pastai-de-vanilie-1.oembed","provider":"NecesarCofetar","version":"1.0","type":"link"}