{"product_id":"crema-termostabila-chocovic-horno-galeata-20-kg","title":"Cremă termostabilă Chocovic Horno · găleată 20 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocovic Horno\u003c\/strong\u003e — cremă termostabilă de cacao care \u003cstrong\u003eîși păstrează textura cremoasă și forma în interiorul produselor după coacere\u003c\/strong\u003e. Soluție profesională pentru producție de serie în patiserie industrială și artizanală. Format economic de 20 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Cremă termostabilă de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComportament la coacere:\u003c\/strong\u003e Nu curge, nu se topește, nu se separă — rămâne cremă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextură după coacere:\u003c\/strong\u003e Cremoasă, fină — identică cu cea originală\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalaj:\u003c\/strong\u003e Găleată 20 kg (format pentru producție intensivă)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Chocovic (Spania) — grupul Barry Callebaut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe ce Horno față de o cremă obișnuită?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO cremă de cacao standard se topește în cuptor și se amestecă în aluat — dispare vizual și organoleptic. Horno rămâne în locul exact unde ai pus-o, cu aceeași textură și aromă după răcire. Rezultat reproductibil lot cu lot, fără surprize.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmplutură pentru cornuri cu ciocolată, croissante, brioșe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDanish pastry și produse de panificație dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eȘtrudel și plăcinte cu interior de ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaton de cereale și produse de snacking cu ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe dozează cu pungă poș sau dozator profesional înainte de coacere (ante-forno). Nu necesită temperare. Rezistă la temperaturi de coacere standard (160–220°C).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, 18–25°C, ferit de lumina directă. Valabilitate: conform etichetei de lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoate conține lapte, soia și gluten. Verifică eticheta lotului pentru lista completă.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocovic","offers":[{"title":"găleată 20 kg","offer_id":57375973376380,"sku":"NC-CHOCO-HORNO20","price":665.5,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/chocovic-horno-crema.jpg?v=1788208354","url":"https:\/\/www.necesarcofetar.ro\/products\/crema-termostabila-chocovic-horno-galeata-20-kg","provider":"NecesarCofetar","version":"1.0","type":"link"}