{"product_id":"glazura-neagra-chocovic-cocoat-12-surogat-compound-sac-10-kg","title":"Glazură neagră Chocovic Cocoat 12% · compound · sac 10 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocovic Cocoat 12%\u003c\/strong\u003e — glazură neagră tip compound (surogat ciocolată), cu \u003cstrong\u003e12% cacao\u003c\/strong\u003e. Alternativă economică la ciocolata reală pentru glazurarea rapidă a produselor de serie — \u003cstrong\u003efără temperare\u003c\/strong\u003e, finisaj lucios, stabil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Surogat ciocolată neagră (compound) pentru glazurare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut cacao:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplicare:\u003c\/strong\u003e Fără temperare — topire și aplicare directă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComportament:\u003c\/strong\u003e Priză rapidă, luciu stabil, nu necesită condiții speciale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalaj:\u003c\/strong\u003e Sac 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Chocovic (Spania) — grupul Barry Callebaut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCompound vs ciocolată reală — când alegi Cocoat?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCiocolata reală cere temperare, echipament și timp. Cocoat se topește și se aplică direct — ideal pentru producția de serie unde costul și viteza contează mai mult decât profilul aromatic. Finisaj vizual comparabil cu ciocolata temperată.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlazurare pentru prăjituri de serie, biscuiți, fursecuri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcoperire pentru batoane, cornulețe, produse de patiserie fast\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoruri economice: stropire, picurare, glazură parțială\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduse HoReCa unde costul per porție este critic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, 18–25°C, ferit de lumina directă. Nu se depozitează la frigider. Valabilitate: 12–18 luni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoate conține lapte, soia și gluten. Verifică eticheta lotului.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocovic","offers":[{"title":"sac 10 kg","offer_id":57375973605756,"sku":"NC-CHOCO-COCOAT12","price":316.11,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/chocovic-cocoat-12.jpg?v=1788208375","url":"https:\/\/www.necesarcofetar.ro\/products\/glazura-neagra-chocovic-cocoat-12-surogat-compound-sac-10-kg","provider":"NecesarCofetar","version":"1.0","type":"link"}