{"product_id":"pastai-vanilie-bourbon-1619-cm-gourmet","title":"Păstăi de Vanilie Bourbon Madagascar · Medii · 16–18 cm","description":"\u003cp\u003ePăstăi de \u003cstrong\u003evanilie Bourbon autentică din Madagascar\u003c\/strong\u003e, categoria \u003cstrong\u003eMedii · 16–18 cm\u003c\/strong\u003e, selectate manual și ambalate ermetic. Dimensiunea medie oferă un raport excelent calitate-preț pentru utilizare curentă în cofetărie și patiserie profesională.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar — calitate Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiune:\u003c\/strong\u003e 16–18 cm — formatul cel mai utilizat în laboratoarele de cofetărie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalitate:\u003c\/strong\u003e Gourmet — textură uleioasă, culoare neagră spre maro închis, aromă intensă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConținut vanilină:\u003c\/strong\u003e 1,7 – 2,4% (peste standardul minim de 1,5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmiditate:\u003c\/strong\u003e 25 – 35% — flexibile, nu uscate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalare:\u003c\/strong\u003e Vidat individual, etichetă cu greutate, lot și dată\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări în cofetărie și patiserie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCreme pentru torturi — crème brûlée, crème pâtissière, ganache alb, cremă diplomat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎnghețată artizanală gelato și paste de vanilie de casă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtract de vanilie: 2–3 păstăi + 200 ml vodcă\/rom, macerare 6–8 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZahăr vanilat natural: păstaia uscată se lasă în zahăr 2–3 săptămâni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBăuturi: cafea, ceai, vin fiert, cocktailuri signature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, ferit de lumina soarelui și surse de căldură. Temperatura optimă 4–20°C. Nu se depozitează la frigider. Valabilitate: 12–24 luni în ambalaj sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDocumentație completă disponibilă conform legislației UE pentru industria alimentară și revânzare B2B.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vanilie de Madagascar","offers":[{"title":"50 g (≈ 10–14 păstăi)","offer_id":57375968559484,"sku":"NC-VAN-MEDII-50G","price":150.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":57375968592252,"sku":"NC-VAN-MEDII-100G","price":260.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57377345864060,"sku":"NC-VAN-MEDII-250G","price":500.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57377345896828,"sku":"NC-VAN-MEDII-500G","price":750.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57377345929596,"sku":"NC-VAN-MEDII-1KG","price":1200.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/10-bucati-pastai-de-vanilie-bourbon-16-19cm-calitate-gourmet-din-madagascar-1309564.jpg?v=1788185570","url":"https:\/\/www.necesarcofetar.ro\/products\/pastai-vanilie-bourbon-1619-cm-gourmet","provider":"NecesarCofetar","version":"1.0","type":"link"}