{"product_id":"unt-de-cacao-chocovic-picaturi-galeata-3-kg","title":"Unt de cacao Chocovic · picături · găleată 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnt de cacao Chocovic\u003c\/strong\u003e — unt de cacao dezodorizat (fără miros), în format picături pentru dozare precisă. Grăsime pură extrasă din boabe de cacao, esențială în ciocolaterie profesională.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificații produs\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Unt de cacao dezodorizat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormă:\u003c\/strong\u003e Picături — se topesc ușor, dozare precisă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiros:\u003c\/strong\u003e Neutru (dezodorizat) — nu interferează cu aromele delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbalaj:\u003c\/strong\u003e Găleată 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Chocovic (Spania) — grupul Barry Callebaut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizări principale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReglarea fluidității ciocolatei:\u003c\/strong\u003e Adaugi 1–3% unt de cacao pentru a face ciocolata mai fluidă fără a-i altera aroma — ideal pentru forme complexe și straturi subțiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperare:\u003c\/strong\u003e Adaus în ciocolata temperată pentru luciu superior și demulare facilă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoranți liposolubili:\u003c\/strong\u003e Baza perfectă pentru coloranții de ciocolată — topești untul de cacao și dizolvi colorantul, apoi aplici cu pistolul de vopsit sau pensula\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGanache fine și umpluturi:\u003c\/strong\u003e Textură mai mătăsoasă și topire mai lentă în gură\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlazuri decorative:\u003c\/strong\u003e Strat subțire și lucios pe produse finite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGhid de utilizare ca bază pentru coloranți\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTopești 100 g unt de cacao la 40°C, adaugi colorantul liposolubil (5–10 g pentru tonuri intense), amesteci bine, lași să ajungă la 30–32°C și aplici. Rezultat: culoare uniformă, aderență excelentă pe ciocolată temperată.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDepozitare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoc uscat, 12–20°C, ferit de mirosuri puternice. Valabilitate: 24 luni sigilat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAlergeni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni declarați. Produs pur din cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocovic","offers":[{"title":"găleată 3 kg","offer_id":57375973245308,"sku":"NC-CHOCO-CACAOBUTTER","price":536.96,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/8492\/5564\/files\/unt-cacao.jpg?v=1788209308","url":"https:\/\/www.necesarcofetar.ro\/products\/unt-de-cacao-chocovic-picaturi-galeata-3-kg","provider":"NecesarCofetar","version":"1.0","type":"link"}