Pulbere de Vanilie Bourbon Madagascar · 100%

Pulbere 100% pură de vanilie Bourbon din Madagascar, obținută prin măcinarea integrală a păstăilor de vanilie. Fără aditivi, fără coloranți, fără alte varietăți de vanilie amestecate — doar vanilie pură măcinată fin, gata de integrat în orice rețetă.

Specificații produs

• Compoziție: 100% păstăi de vanilie Bourbon Madagascar măcinate — fără zahăr, fără amidon, fără aditivi
• Origine: Madagascar — calitate A Gourmet
• Aspect: Culoare maro închis spre negru, textură fină, omogenă
• Aromă: Intensă, cu note florale și calde specifice vaniliei Bourbon
• Conținut vanilină: 1,7 – 2,3%
• Umiditate: Scăzută — conservare excelentă a aromei
• Ambalare: Pungă sigilată ermetic, rezistentă la umiditate

Avantajul față de păstăia întreagă

Pulberea se integrează uniform în orice amestec fără a lăsa bucăți de păstaie vizibile. Ideală pentru produse unde textura trebuie să fie fină: glazuri, macarons, mousse-uri, înghețată cu textura fină, cosmétice naturale.

Utilizări în cofetărie și patiserie

• Blaturi, prăjituri, tarte — doza recomandată: 2–5 g / kg amestec
• Creme fine, mousse-uri, bavaroise — uniformitate perfectă
• Înghețată artizanală gelato — profil bogat și culoare naturală
• Macarons, choux, éclere — aromă de vanilie fără semințe vizibile
• Smoothie-uri, porridge, băuturi calde premium
• Cosmetice naturale: scruburi, creme, produse de îngrijire

Depozitare

Loc uscat, între 4 și 20°C, în ambalaj nedeschis. După deschidere, se păstrează în recipient închis ermetic, sub 15°C. Valabilitate: 24 luni sigilat, 6 luni după deschidere.

Alergeni

Nu conține alergeni declarați. Se produce în unități care pot procesa nuci și produse lactate.

Documentație completă disponibilă conform legislației UE pentru industria alimentară și revânzare B2B.